Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza, y por tener un sabor específico que da otro gusto a las comidas. Además, las Propiedades y Beneficios de la Cúrcuma para la salud son innumerables (también alguna contraindicación, que comentaremos al final … Leer más
Que sencillo se hace a veces el cocinar si se pone un poco de empeño. Y para nada debemos «sufrir» con nuestras dietas si nos escurrimos un poco la cabeza. Vais a ver lo fácil que se hace ésta Receta Pastel de Berenjena… toda una delicia. . Mirar que receta mas sencilla de un pastel … Leer más
La Densidad Calórica de los Alimentos es el enfoque más simple para la alimentación saludable y el control de peso. Este enfoque, de sentido común para la nutrición sana, permite el control del peso sin pasar hambre. Muchos son los que comienzan con dietas bajas en calorías para lograr la llamada DEFINICIÓN o mas común … Leer más
Junto a la TARTA DE QUESO, QUESADA y NATILLAS, el ARROZ CON LECHE es uno de mis postres favoritos. Si comemos ésta delicia de la forma tradicional, sería con azúcares y grasa. ¿Podremos hacernos un Arroz con Leche Light (FIT)? Pues va a ser que sí, y para aquellos que, como yo, les guste el … Leer más
Para cualquier momento o compromiso familiar o entre amigos, mirar que sencillez de receta de Ensalada de Aguacate, Granada y Pistacho. Veréis que simple y sencillo es la siguiente receta. Muy nutritiva, deliciosa, y que podríamos hacer en cualquier momento, ya sea para nuestra dieta diaria, o para algún evento o compromiso familiar o social. … Leer más
No son el plato más sabroso del mundo, pero son socorridos. Le gustan a casi todo el mundo y lo mismo valen para una ensalada, que para acompañar una pasta o arroz. En más de una ocasión nos han solucionado una comida o cena rápida cuando tenemos la nevera vacía. Pero ¿son apropiados en nuestras … Leer más
4 Alimentos que se Descomponen más rápido Algunos alimentos son más vulnerables a los efectos del calor y, por tanto, aguantan menos en buenas condiciones. En éste artículo os presentamos los 4 Alimentos que se Descomponen más rápido. No todos los alimentos son iguales, ni se deterioran igual, ni tienen la misma vida útil. Los … Leer más
Claves para reconocer un Pescado Fresco Saber comprar, y que aquello que elijamos sea de calidad y esté en buen estado, es toda una habilidad que se va ganando con el tiempo. No sería la primera vez que compro un pescado pensando que está fresco y una vez lo preparo en casa resulta que no … Leer más
CALABAZA RELLENA ASADA Ahora en Otoño tenemos ante nosotros un alimento que pocos conocen de sus buenos nutrientes y sus propiedades, y que se dan tan bien. Se pueden hacer multitud de platos tanto dulces como salados, ya sean ensaladas, asados (como acompañamiento o condimento), purés, e incluso bizcochos y otros postres (en nuestro caso, … Leer más
CLARAS DE HUEVO PASTEURIZADAS Cada vez se utilizan mas las CLARAS DE HUEVO PASTEURIZADAS, ya no solo en repostería o cocina, sino además para nuestros preparados a nivel deportivo y SALUD. Pero, ¿cuántas claras debemos echar? ¿cómo medir la cantidad que queramos proporcionarnos? . . ¿QUÉ SON LAS CLARAS PASTEURIZADAS? Las claras de huevo, que … Leer más