Os presentamos una Receta nutritiva y sencilla para una Sopa de Verduras, receta casera típica de la abuela, de las de toda la vida. Y la vamos a hacer cociendo todas las verduras y sin añadir una sola gota de grasa ni de aceite. Además es una receta bastante fácil. Lo más laborioso está al … Leer más
Hoy vamos con una nueva receta de nuestra chef favorita, Nuria Igdasi, unas Deliciosas Esponjas de Arándanos la mar de ricas y muy sencillas de hacer. INGREDIENTES: 45 gramos de harina de avena (hemos usado la de sabor a gofre, pero vale cualquiera). 1 huevo. 1 cucharadita de las de té de … Leer más
El microondas es una forma bastante segura de cocinar alimentos que, además pasa por ser una de las más saludables (en cuanto a nutrición), junto al vapor. Sin embargo es cierto que hay alimentos que tienden a perder sus nutrientes con bastante facilidad al cocinarlos o calentarlos en este electrodoméstico. No es que se transformen … Leer más
Siempre hemos escuchado y leído que las grasas saturadas son malas y perjudiciales para nuestra salud. Pero, ¿son malas todas las Grasas Saturadas? Aunque no lo creas, la grasa tiene un rol muy importante que cumplir en cualquier alimentación variada y equilibrada. Además de proporcionar energía, tiene muchas otras funciones esenciales en el organismo. … Leer más
¿Sabes cómo leer el etiquetado nutricional, o eres de los que lanzan las cajas al carro de la compra sin mirar nada? Hoy vamos a enseñaros cómo leer el etiquetado nutricional para que no te engañen. Si véis de vital importancia vuestra salud, seguir leyendo porque os vamos a mostrar algunas claves para que podáis … Leer más
Se han propuesto revolucionar el mundo gastronómico con esta proteína vegetal que viene dispuesta a quitarle el puesto al mismísimo pollo. Creada por la startup ‘Foods For Tomorrow‘, es una de las alternativas a la carne más competente del mercado. . Hablamos del Heura, la revolución de la «carne vegetal». Según sus propios creadores, … Leer más
¿Habrá quien no le guste una deliciosa Tortilla de Patata? Con o sin cebolla, poco o muy hecha… la verdad, es una delicia, que gusta a la inmensa mayoría, y es muy fácil de preparar. Lo malo: su aporte calórico es elevado (mucho aceite FRITO para su preparación). Por tanto, vamos a realizar una Tortilla … Leer más
Entramos en época de Manzanas (aunque en los supermercados las veamos durante todo el año). ¿Te gusta la Tarta de Manzana? A MI ME ENCANTA, así que vamos a deleitarnos con una rica tarta de nuestra repostera favorita Nuria Igdasi, y que además es FIT. INGREDIENTES: 3 a 4 manzanas para el relleno y … Leer más
Estas crepes o tortitas bajas en carbohidratos son ligeras y pefectas para desayunar, para el almuerzo o merienda, incluso como postre. Añadiéndole unos frutos rojos o fruta troceada, además de yogur cremoso o queso batido desnatado, tendrás una delicia irresistible ante ti. Ingredientes Las cantidades dependerán de cada persona y sus necesidades, por lo que … Leer más
El psyllium se cultiva en el noroeste de la India y se utiliza en medicina ayuvérdica desde hace miles de años. Es una excelente fuente no calorica de fibras solubles, ideal para muchos ce nuestros platos, o como suplemento para ayudarnos a saciarnos. En este artículo veremos qué son las Cáscaras de Psilio y sus … Leer más