Receta Tejas de Almendra. ¡Un clásico de los clásicos! Las Tejas de Almendras son un indispensable en la comida de los domingos en casa de la abuela. Llévate las tuyas y deja a tu abuela con la boca abierta gracias a la receta fit de Alicia Farinós.
Ingredientes (24 unidades)
- 150 g de Almendra molida.
- 120 g de Eritritol.
- 100 ml de Claras de huevo.
- 85 g de Crema de almendra.
- 20 g de Harina de Avena sabor Neutro.
- 8 ml de aroma de Vainilla.
- 1 cucharadita de Sal.
Elaboración
- Mezcla todos los ingredientes.
- Forma bolas y colócalas sobre la bandeja de horno con un papel encerado.
- Aplasta con una superficie plana, y preferiblemente engrasada, y aplana hasta que quede lo más fino posible.
- Hornea 12 minutos a 160°C.
- Coloca las tejas con cuidado sobre una superficie cilíndrica, tapa y comprime con un trapo limpio hasta que se enfríen y ¡listas para comer!
Información Nutricional (1 unidad)
Valor Energético: 268 kj (64 kcal)
Grasas: 4,92 gr
de las cuales saturadas: 0,375 gr
Carbohidratos: 6,84 gr
de los cuales azúcares: 0,4 gr
Proteínas: 2,93 gr
Fibra: 5,7 gr
Sal: 0,26 gr
¡¡Esperamos que os gusten!!
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