Con esta receta del Pan Nube os haremos olvidar el pan convencional. Ya no hará falta eliminar el pan sino tan solo sustituirlo por uno sin hidratos. Esta receta os va a saber a gloria, y para aquellos que sigáis con dietas KETO o cetogénicas, o simplemente bajas en carbohidratos, os va a ayudar a no quitaros el pan del todo, ya que seguiréis con el pan pero de una forma más saludable, menos calórica, y más proteica.
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CON TAN SOLO 2 INGREDIENTES
PAN PROTEICO
SIN HARINAS
SIN GLUTEN
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Es muy sencilla de hacer, muy rápida, y tan solo lleva DOS INGRECIENTES. Mirar qué facil:
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INGREDIENTES
Para 2 sándwiches:
🔸4 huevos enteros
🔸1 cucharada colmada de queso crema light
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PREPARACIÓN
– Lo primero de todo, separamos las claras de las yemas, reservando éstas últimas.
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– Batimos las claras al punto de nieve. Aseguraros de que queden bien firmes. RESERVAMOS.
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– Cogemos las yemas que teníamos apartadas, le echamos el queso crema, y batimos hasta dejar una textura cremosa.
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– Ahora vamos a echar una buena cucharada de las claras al punto de nieve en el cuenco donde teníamos la crema de las yemas con el queso, y revolvemos hasta dejar una masa homogénea.
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– Una vez lo tengas listo, pasas esta mezcla al cuenco donde tenemos el resto de las claras al punto de nieve, y revolvemos con movimientos envolventes.
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– Sobre la bandeja del horno, pincelamos con un poquito de aceite, y sobre la misma, vamos colocando varias porciones de la masa. Podremos utilizar papel para horno en vez de pincelar con aceite la bandeja.
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– Con el horno a 200ºC (precalentado previamente), introduciremos la bandeja con nuestros Pan Nube durante 10 minutos.
– Sacamos del horno, dejamos que enfríe un poco, y ya tendríamos listo nuestro PAN NUBE, el cual podremos utilizar para un sinfín de cosas. Nosotros lo hemos rellenado con Jamón, rodajas de tomate, un poco de queso Feta, y unas especias (orégano), y estaba espectacular!!!
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¡¡Esperamos que os guste!!
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