Hoy vamos a preparar unas deliciosas, nutritivas y saludables MiniTortitas Rellenas (sin azúcar), ideales para nuestros desayunos, o incluso algún tentempié.
Se pueden rellenar de lo que más prefieras, pero te recomendamos de alguna fruta y que en nuestro caso lo haremos de PLÁTANO. ¿Preparad@s? Pues vamos a ello!!!
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INGREDIENTES PARA 1-2 PERSONAS
- 60 gr de harina de avena (sabor neutro o del sabor que prefieras).
- 70 gr de yogur natural.
- 1 huevo entero.
- 1 plátano grande.
- 20 gr de eritritol.
- 5 gr de polvo para hornear.
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INGREDIENTES TOPPING
- Crema de avellana y cacao sin azúcar.
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PREPARACIÓN
- Trituramos todos los ingredientes, excepto el plátano, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
. - Cortamos el plátano en rodajas finas del mismo tamaño.
. - Rebozamos cada rodaja de plátano en la mezcla de tortitas y las cocinamos por ambos lados en una sartén antiadherente a fuego medio.
. - Las sacamos y servimos inmediatamente con nuestros toppings favoritos, y a disfrutar.
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Podréis sustituir el plátano por cualquier otra fruta, la que más os guste. A nosotros personalmente nos gusta con el plátano, además de con manzana, con pera, incluso con fresas, aunque por textura queda mucho mejor el plátano.
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INFORME NUTRICIONAL
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FUENTE: petitfit
