Sorbete de Limón SIN Azúcar

Delicioso y refrescante Sorbete de Limón SIN Azúcar para disfrutar del verano, apto para diabéticos y todas aquellas personas que también quieran cuidar un poquito la dieta, ya que lo hemos hecho saludable 😉

Como veréis, este sorbete de limón sin azúcar es muy fácil de hacer, no tiene misterio, pero lo que sí que nos va a hacer falta es paciencia 😉

Ah, y si os ha gustado este sorbete seguro que también os encantan el resto de sorbetes y helados que he ido  preparando para vosotros.

Espero que os guste, ¡un abrazo a todos!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Sorbete de Limón SIN AzúcarCada ración tiene:

  • 26,18 kcal
  • 3,68 HC

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Sorbete de Limón SIN Azúcar

Raciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
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INGREDIENTES

  • 200 ml de zumo de limón (si es exprimido, mejor)
  • 200 ml de leche desnatada/descremada
  • 2 cucharadas soperas de stevia líquida (u otro edulcorante líquido)
  • 1 clara de huevo
  • La ralladura de un limón

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ELABORACIÓN

  • Lavamos los limones, y rallamos la piel de uno de ellos. La apartamos.
  • Exprimimos el zumo de los limones, y lo agregamos a la leche, la stevia y la ralladura, y batimos con la batidora hasta que quede homogéneo.
  • Lo metemos en el congelador. Después de una hora, agregamos la clara del huevo, batimos, y lo volvemos a meter en el congelador.
  • Ahora toca ir esperando a que adquiera la textura correcta. Para ello, harán falta unas 6-8 horas, dependiendo del congelador, aunque puede ser más o menos. Lo importante es que cada 2h más o menos lo saquemos, volvamos a batir, y lo volvamos a poner en el congelador. A mí me ha tardado unas 8h en estar perfecto. Ya está, listo!

 

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