RECETA: Crepes Proteícas de Chocolate

Veréis que sencillo de hacer, y qué ricas… y que podréis comer en cualquier momento, bien para desayunar, en el almuerzo de media mañana, o en la merienda de la tarde….. incluso si lleváis vuestras dietas muy a rajatabla, y en algún momento sentís debilidad (ansiedad) por el dulce, sería una buena alternativa también.

Comencemos:

INGREDIENTES:
– Claras de Huevo Pasteurizadas (nosotros lo hemos hecho en poquita cantidad: 125 gr, pero cada uno echará lo que crea conveniente, según su plan dietario, objetivos, etc)
– Cacao puro (5 gr, de la marca VALOR por ejemplo, el desgrasado)
– Canela
– Edulcorante (Sucralosa por ejemplo… ésto ya al gusto de cada uno)
– Queso Fresco Batido 0% Grasa

PREPARACIÓN:
– En un Shaker (Mezclador), mezclar claras de huevo pasteurizadas, los 5 gr de Cacao puro, un pellizco de Canela en polvo, y Edulcorante al gusto.

– Agitar bien.

– En una sartén que no pegue, poner una gota de aceite y calentar a fuego medio.

– Una vez caliente la sartén, ir echando la masa y haciendo las tortitas.
No poner mucha masa en cada una, ya que la idea es que queden como unos Crepes.

– Una vez hechos, rellenar de queso fresco batido 0% grasa, y enrollar.

– Espolvorear con un poco de sucralosa u otro edulcorante en polvo.

LISTO… ¿queréis darle mas sabor para otra vez? SENCILLO: se puede hacer una especie de tarta con ellas, si al queso fresco batido le poneis un poco de vuestras proteínas de sabores… ¡¡¡OS CHUPARÉIS LOS DEDOS!!!

Cada tortita tarda en hacerse un minuto, mas el tiempo que echéis en su previa preparación (batir), y posteriormente el echarle el queso y (opcional) espolvorear con edulcorante en polvo… vamos, que en poquito tiempo las tendréis en el plato listas para comer.

La información nutricional:

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