Magia Navideña en Minutos: Bolitas Energéticas de Dátiles y Nueces.
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La temporada navideña se nos echa encima, ya queda muy poquito, y muchos son los que ya piensan en la preparación para sus platos salados y dulces para dichas fechas. Unas fechas que nos envuelven en aromas y sabores reconfortantes, pero eso no significa que tengamos que renunciar a nuestro cuidado con la alimentación saludable. Para incorporar un toque saludable y festivo a tus celebraciones, os presentamos una receta navideña fácil y deliciosa: las Bolitas Energéticas de Dátiles y Nueces. Estas pequeñas delicias no solo son rápidas de hacer, sino que también son una alternativa saludable a los dulces tradicionales. ¡Sumérgete en la magia navideña con este bocado lleno de energía y sabor!
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INGREDIENTES
- 1 taza de dátiles deshuesados y sin gluten.
- 1 taza de nueces (podréis cambiar por cualquier otro fruto seco que os guste más).
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- OPCIONAL: 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- OPCIONAL: Una pizca de sal.
- OPCIONAL: Coco rallado adicional para enrollar las bolitas.
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PREPARACIÓN
Preparación de los Dátiles y Nueces:
- Asegúrate de que los dátiles estén deshuesados y sin gluten. Si están secos, remójalos en agua tibia durante unos 10 minutos y luego escúrrelos. También, asegúrate de que las nueces estén listas para usar.
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- Asegúrate de que los dátiles estén deshuesados y sin gluten. Si están secos, remójalos en agua tibia durante unos 10 minutos y luego escúrrelos. También, asegúrate de que las nueces estén listas para usar.
Procesado en Alimentos:
- En un procesador de alimentos, coloca los dátiles, las nueces, el coco rallado, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la pizca de sal.
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- En un procesador de alimentos, coloca los dátiles, las nueces, el coco rallado, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la pizca de sal.
Mezcla hasta Obtener una Masa Homogénea:
- Procesa los ingredientes hasta que obtengas una masa pegajosa y homogénea. Detente para raspar los lados del procesador de alimentos y mezcla nuevamente para asegurar que todo esté bien combinado.
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- Procesa los ingredientes hasta que obtengas una masa pegajosa y homogénea. Detente para raspar los lados del procesador de alimentos y mezcla nuevamente para asegurar que todo esté bien combinado.
Formación de Bolitas:
- Con las manos ligeramente humedecidas para evitar que la masa se pegue, toma pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una nuez.
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- Con las manos ligeramente humedecidas para evitar que la masa se pegue, toma pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una nuez.
Opcional: Rebozado en Coco:
- Si lo deseas, puedes enrollar las bolitas en coco rallado adicional para un toque festivo y un poco de textura extra.
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- Si lo deseas, puedes enrollar las bolitas en coco rallado adicional para un toque festivo y un poco de textura extra.
Refrigeración:
- Coloca las bolitas en un recipiente hermético y refrigéralas durante al menos 30 minutos. Esto les dará tiempo para firmarse y desarrollar aún más su sabor.
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- Coloca las bolitas en un recipiente hermético y refrigéralas durante al menos 30 minutos. Esto les dará tiempo para firmarse y desarrollar aún más su sabor.
CONCLUSIÓN
Esta Magia Navideña en Minutos de nuestras Bolitas Energéticas de Dátiles y Nueces son un regalo para tu paladar y una opción saludable para satisfacer tus antojos navideños. La combinación de dátiles naturalmente dulces y las nutritivas nueces te proporcionará energía duradera, perfecta para mantenerte activo durante tus actividades y como dulce navideño totalmente healthy.
Disfruta compartiéndolas con amigos y familiares o guárdalas en una caja decorativa para tener un regalo saludable y casero durante la temporada navideña. ¡Estas bolitas mágicas son la prueba de que puedes disfrutar del espíritu navideño sin comprometer tu salud!
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