El Agua de Garbanzos como sustitutivo del Huevo
El Agua de Garbanzos como sustitutivo del Huevo, le llaman «aquafaba», y es capaz de sustituir directamente al huevo en recetas veganas o para personas con intolerancia al huevo, sobre todo en repostería. . Cuántos de nosotros abríamos un bote o una lata de garbanzos, y tendíamos a despreciar su agua de cocción, ese líquido … Leer más