La Semana Santa es una época llena de tradiciones culinarias, donde los postres juegan un papel importante en las celebraciones, y nosotros nos vamos a lanzar de lleno con las Torrijas integrales al horno con miel y canela para disfrutarlas sin sentirnos culpables por ello.
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Muchas de las recetas tradicionales suelen ser ricas en calorías y azúcares, lo que puede dificultar mantener un estilo de vida saludable. Pero ¿quién dice que no podemos disfrutar de un postre delicioso y al mismo tiempo nutritivo durante esta temporada? Por eso hoy os queremos presentar una receta para un postre típico de Semana Santa con nuestro toque saludable: Torrijas integrales al horno con miel y canela.
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Torrijas Integrales al horno con Miel y Canela
INGREDIENTES
- 8 rebanadas de pan integral
- 2 tazas de leche desnatada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de miel
- Aceite de coco en spray (para engrasar, aunque nos vale también de oliva virgen extra)
- Frutas frescas para decorar (opcional)
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PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite de coco en spray (o aceite de oliva virgen).
. - En un tazón, mezcla la leche desnatada, la esencia de vainilla y la canela en polvo.
. - En otro tazón, bate ligeramente los huevos.
. - Remoja cada rebanada de pan integral en la mezcla de leche durante unos segundos, luego escúrrela ligeramente para eliminar el exceso de líquido.
. - Sumerge las rebanadas de pan en el huevo batido, asegurándote de cubrir completamente ambos lados.
. - Coloca las rebanadas de pan en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que estén separadas entre sí.
. - Hornea las torrijas en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
. - Mientras las torrijas estén en el horno, calienta la miel en el microondas o en una cacerola pequeña hasta que esté líquida.
. - Una vez que las torrijas estén listas, sácalas del horno y vierte la miel caliente sobre ellas.
. - Sirve las torrijas integrales al horno con miel y canela, y decora con frutas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso postre saludable!
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