Que levante la mano quien no haya probado alguna vez pan con Nocilla o Nutella en algún momento de su vida. Puede que quizás fuera nuestra merienda preferida cuando éramos pequeños… ¡¡¡la mía lo era!!!
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Las mezclas comerciales distan mucho de ser una mezcla natural de avellanas, cacao y leche. Por ello os exponemos una receta donde sólo tendrá esos ingredientes, para disfrutar de una verdadera crema de cacao y avellanas que, además de estar personalizada y a tu gusto, tiene múltiples propiedades beneficiosas del cacao y los frutos secos.
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INGREDIENTES
- 200 de avellanas tostadas (aproximádamente)
- 3 cucharadas de cacao puro en polvo (marca VALOR por ejemplo, el cual tenéis desgrasado y sin azúcares)
- Un chorrito de leche
- Edulcorante (al gusto)
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PREPARACIÓN
1. Machacamos y trituramos las avellanas haciendo una pasta.
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2. Añadimos las cucharadas de cacao en polvo y mezclamos.
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3. Vamos añadiendo leche hasta conseguir la consistencia deseada para nuestra crema.
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4. Si nos gusta más dulce podemos añadir edulcorante e ir probando de sabor.
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A COMENTAR
- Como ves, esta receta es más “a ojo” que otra cosa, ya que a cada persona le puede gustar de una manera u otra. Si prefieres que sepa más a cacao, añádele un poco más. Si lo quieres más dulce, puedes añadir 2 o 3 dátiles a la masa. De esta forma tendrás una crema personalizada y a tu gusto.
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- No olvides que no tiene conservantes por lo que, al llevar leche, deberás guardarla en el frigorífico para que no se estropee.
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