En estas fiestas, deleita a tus seres queridos con un postre saludable y delicioso como son nuestras Trufas de Dátiles y Almendras Navideñas y que son la elección perfecta para despedir el año. Fáciles de hacer, con ingredientes accesibles y un sabor increíble. Comparte el espíritu navideño con estas deliciosas trufas!!!
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INGREDIENTES
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 1 taza de almendras
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de coco rallado (opcional)
- Una pizca de sal
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PREPARACIÓN
1. Preparar los ingredientes:
- Remoja los dátiles en agua caliente durante 10 minutos para que se ablanden.
- Escúrrelos y colócalos en un procesador de alimentos junto con las almendras.
2. Procesar la mezcla:
- Tritura los dátiles y las almendras hasta obtener una mezcla uniforme y pegajosa.
- Añade el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Procesa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Formar las trufas:
- Con la mezcla resultante, forma pequeñas bolitas del tamaño de un bocado.
- Si deseas, puedes pasar las trufas por coco rallado para darles un toque extra de sabor y textura.
4. Refrigerar:
- Coloca las trufas en un plato y refrigéralas durante al menos 30 minutos antes de servir.
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Beneficios de esta receta saludable:
- Dátiles: Ricos en fibra y minerales, los dátiles son una excelente fuente de energía natural.
- Almendras: Aportan grasas saludables, proteínas y antioxidantes.
- Cacao en polvo: Contiene antioxidantes y puede mejorar el estado de ánimo.
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Disfrutar de un postre saludable durante las fiestas es más fácil de lo que piensas. Estas Trufas de Dátiles y Almendras Navideñas son la opción perfecta para compartir con tus seres queridos y empezar el nuevo año con un toque dulce y saludable. ¡Felices fiestas y Próspero Año Nuevo!
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