PERO QUE FÁCIL Tarta de Quesitos y Yogur. Sin complicaciones, sin miles de ingredientes, muy sencilla, y aunque lleva un poquito de tiempo, merece la pena.
Su textura es muy suave, su sabor es una mezcla de queso y aroma de yogur, y está deliciosa.
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INGREDIENTES
- 8 Porciones de quesitos light. También podréis sustituir los quesitos por 150 gr de queso crema light (tipo Philadelphia)
- Un yogur natural (125 gr)
- 200 ml de nata light para montar o crema para batir (un vaso)
- Edulcorante al gusto (yo utilizo Eritritol)
- 50 gr de harina de avena (medio vaso)
- 3 huevos enteros
- 100 ml de leche desnatada (medio vaso)
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ELABORACIÓN
La elaboración es muy sencilla, fácil y rápida. Así que lo primero será poner a pre-calentar el horno a 200ºC.
- En una jarra echamos en este orden, primero los huevos, la leche, la nata, el yogur, los quesitos, el edulcorante y la harina para finalizar.
. - Batimos todo con la batidora hasta que tengamos un liquido homogéneo.
. - Elegimos el recipiente para el horno.
. - Lo engrasamos con un poquito de aceite de oliva y un poco de harina… o bien colocamos y adaptamos un papel de hornear.
. - Vertemos sobre el recipiente.
. Horneamos a 180ºC, con calor arriba y abajo.
.Y lista la Tarta de quesitos y yogur en una hora y 15 minutos aproximadamente. Cuando pinchéis la tarta con un cuchillo o palillo, y salga limpio, apagaréis el horno.
.- Dejaréis la tarta dentro del horno con la puerta entre abierta y el horno apagado unos 20 a 30 minutos.
. Luego sacaréis del horno, y la dejaréis el recipiente sobre una rejilla. Desmoldaréis cuando este entre fría y templada.
.Una vez desmoldado, llevaréis a la nevera una a dos horas para que esté bien fresquita para comer.
.Y como resultado final nos quedará una tarta de quesitos y yogur muy suave en la textura y muy rica de sabor. Fácil de hacer, y está riquísima… más se puede pedir.