Para el deleite de todos, hoy toca disfrutar de esta rica, fresca y saludable Ensalada de Yogur con Pepino, una receta perfecta para las cena ¿os animáis a prepararla?
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Si pensabas que el yogur solo se podía deleitar como parte de un snack saludable o un postre, estás muy equivocado, ya que al ser un lácteo de sabor agrio con tonalidades dulces, es perfecto para crear ricas recetas que, además, pueden ser muy ligeras así como saludables. Y un ejemplo de ello es la Ensalada de Yogur con Pepino, preparación que se puede disfrutar en infinidad de versiones.
Nuestra Ensalada de Yogur con Pepino es perfecta para demostrarte que este tipo de plato es muy versátil y se pueden elaborar infinidad de preparaciones ligeras que van perfectamente bien en la hora de la cena. Tan solo este lácteo natural sin azúcar (no procesado como comúnmente se conoce) ofrece muchos beneficios para la salud e incluso existen estudios que avalan las propiedades que contiene para prevenir algunas enfermedades como la osteoporosis o enfermedades cardiovasculares.
Es una buena idea para tener una cena fácil de preparar, y con pocos ingredientes recrear una verdadera combinación de sabores frescos. Así que si quieres saber cómo preparar esta rica ensalada a base de yogur, con los siguientes pasos la tendrás en cuestión de minutos para tener una cena baja en grasas.
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INGREDIENTES
- 3 pepinos medianos
- 200 ml de yogur natural o desnatado
- OPCIONAL: Hierbabuena fresca para decorar
- OPCIONAL: una pizca de sal
- 1 cda de aceite de oliva
- OPCIONAL: especias a vuestro gusto (tenéis gran variedad de especias, así que podréis «jugar» con ellas para darle un toque especial a nuestra ensalada)
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PREPARACIÓN
- Pela y corta los pepinos en trozos muy pequeños, lleva a un recipiente de cristal y revuelve junto con el yogur y la pizca de sal para darle sabor. Por último, agrega el aceite de oliva y mezcla muy bien.
. - Decora si quieres con la hierbabuena, previamente lavada. Mezcla en una ensaladera o sirve al gusto, y disfruta de esta rica ensalada de pepino con yogur perfecta para la hora de la cena, un plato ligero y fácil de realizar pero con un delicioso sabor.
. - Podréis espolvorear por encima cualquier especia que prefiráis. Aquí tendréis gran variedad, así que podréis «jugar» a vuestro antojo para darle un mayor sabor.
. - Se podrían agregar multitud de ingredientes como puede ser tomate cortado en dados, unas aceitunas, zanahoria rallada… con infinidad de ingredientes, podríamos darle a nuestra versión muchas más opciones.
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