Hoy nos hemos levantado con unas terribles ganas de comernos unas deliciosas Tortitas de manzana para desayunar, así que nos hemos puesto manos a la obra. Eso sí, volvemos a tirar de nuestra repostera fit Nuria Igdasi!!
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INGREDIENTES
- 1 huevo.
- 70 ml de leche.
- 45 gr de harina de avena de sabores (hemos usado de canela y limón).
- 1 manzana pequeña o media grande (la hemos usado roja).
- Canela al gusto (a mogollón).
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PREPARACIÓN
Es muy sencillo, y nos llevará muy poco tiempo.
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- Se bate el huevo con la harina y la levadura.
- Se incorpora la leche y se sigue batiendo.
- Se ralla la manzana y se incorpora.
- Añadimos la canela y mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pintamos una sartén con un pelín de aceite de oliva virgen extra.
- Vamos haciendo las tortitas, dándoles la vuelta delicadamente.
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Et voilá!!! ¿Quién se apunta? Menuda forma de comenzar el día… MEJOR IMPOSIBLE!!