Nos apetece un dulce o una «chuchería», pero estamos cuidando nuestra alimentación y no queremos sobrepasarnos… nos tientan unas ricas y saludables tortitas, pero nos echa atrás los hidratos que lleven ya que ya tenemos nuestra cantidad diaria cubierta… ¿qué hacemos? pues unas tortitas SIN CARBOHIDRATOS. . Ingredientes: – 2 huevos enteros (si queréis eliminar … Leer más
Seguro que más de una vez viste a alguien en el gimnasio que sale corriendo de la ducha para tomarse un batido de proteínas, ya que la creencia popular dice que hay una franja de 30 minutos después de realizar ejercicio físico en el que es el momento idóneo para ingerir determinados nutrientes, sobre todo … Leer más
El Ajo Negro se obtiene mediante la colocación de ajo crudo fresco en un armario de fermentación con agua de Mar, para la fermentación natural de 60 a 90 días. Lo mejor es que no tiene ese olor ni el sabor característicos, para algunos desagradable, del ajo crudo, todo al contrario , su textura es … Leer más
Que gran debilidad para muchos la PIZZA… y me incluyo!!! Pero para aquellos que nos cuidamos con la alimentación, no podemos darnos el capricho tan a menudo como quisiéramos, porque estropeariamos parte del trabajo realizado en nuestra dieta. ¿Solución? Con esta receta que te proponemos, podrás disfrutar de una pizza baja en grasas y en … Leer más
Seguramente que en tu país no la conozcas con el nombre de PANELA, y sí con el nombre de rapadura, raspadura, atado dulce, tapa de dulce, piloncillo, papelón, chancaca o panocha. Se caracteriza por ser un alimento muy saludable, en tanto en cuanto puede utilizarse como edulcorante completamente natural, sin aportar las CALORÍAS VACÍAS que … Leer más
Hay un tema que crea muchas dudas entre la gente, la elección entre Mantequilla, Margarina o Ghee. Voy a aprovechar mi conversación con una alumna sobre éste tema para haceros ver la realidad, y es que nos encontramos con la creencia general de que la margarina es, en términos de salud, superior a la mantequilla; … Leer más
Contra la Ansiedad ¿cómo quitárnosla a la vez que reducimos o eliminamos los azúcares de nuestro organismo y mejoramos nuestra salud? Llevar una dieta sana y equilibrada no es tarea fácil para much@s… la clave está en no desesperarse por querer bajar de peso rápidamente, porque NO sería saludable (ni lo mas correcto). Es importante … Leer más
Sean en crudo o en cocido, los alimentos siguen siendo los mismos. Pero durante la cocción, además de cambiar su peso y volumen, pueden sufrir grandes cambios. Es por ello que podrían perder nutrientes o concentrarlos. En nuestro artículo de hoy trataremos la Equivalencia de Alimento en Crudo y en Cocido. . Según los nutrientes … Leer más
La diferencia entre cereales refinados e integrales es bastante grande: . REFINADOS En cuanto a los alimentos integrales, lo son porque han conservado la cubierta de ese grano del cereal (salvado) para la elaboración de la harina. Se dice entonces que no se ha producido un proceso de refinado de dicha harina, en el cual … Leer más
Ayuda a la Recuperación Muscular La mayoría de los practicantes de cualquier actividad física no imaginan la importancia de la vitamina C en el éxito de su rutina de entrenamiento. La vitamina C es la vitamina más estudiada en los deportes y se mostró muy útil para todos. Los radicales libres son moléculas inestables, por … Leer más