Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza, y por tener un sabor específico que da otro gusto a las comidas. Además, las Propiedades y Beneficios de la Cúrcuma para la salud son innumerables (también alguna contraindicación, que comentaremos al final … Leer más
Ahora en ésta época del año (finales de Octubre, incluso durante todo el mes de Noviembre), podemos disfrutar de paseos por el campo, y aquellos que se encuentren con bosques o montes de castaños, no perdáis la oportunidad de recoger unas pocas para disfrutar de ellas… aunque por supuesto, podréis encontrarlas en las fruterías (el … Leer más
La diferencia entre cereales refinados e integrales es bastante grande: . REFINADOS En cuanto a los alimentos integrales, lo son porque han conservado la cubierta de ese grano del cereal (salvado) para la elaboración de la harina. Se dice entonces que no se ha producido un proceso de refinado de dicha harina, en el cual … Leer más