Hoy nos tomaremos de postre un delicioso flan healthy, porque ¿quién dijo que cuidar la salud significa renunciar al placer de un postre delicioso? Con nuestra receta podrás satisfacer tu antojo de algo dulce sin estropear tu estilo de vida saludable. Este flan es bajo en calorías, rico en proteínas y sin azúcares añadidos. ¿Preparado para disfrutar de nuestro delicioso flan healthy?
Os daremos 3 versiones para que elijáis la que más prefiráis: al horno, al microondas y a la sartén.
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INGREDIENTES
- 4 huevos enteros.
- 2 tazas de leche desnatada o alternativa vegetal (almendra, coco, avena).
- 1/3 taza de edulcorante natural (stevia, eritritol).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
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PREPARACIÓN AL HORNO
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la leche desnatada, el edulcorante natural, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en moldes individuales para flan.
- Coloca los moldes en una bandeja para horno con agua caliente hasta la mitad de la altura de los moldes.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
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PREPARACIÓN AL MICROONDAS
- Sigue los mismos pasos para la mezcla del flan según la receta original.
- Vierte la mezcla en tazones aptos para microondas.
- Cocina cada tazón en el microondas a potencia media durante 5-7 minutos, o hasta que el flan esté firme en los bordes y ligeramente tembloroso en el centro.
- Deja enfriar antes de refrigerar por al menos 2 horas.
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PREPARACIÓN A LA SARTÉN
- Prepara la mezcla del flan como se indica en la receta original.
- En una sartén antiadherente, calienta a fuego medio-bajo.
- Vierte la mezcla del flan en la sartén.
- Cocina a fuego lento, cubriendo la sartén para retener el calor, durante unos 20-25 minutos o hasta que el flan esté firme en los bordes y ligeramente tembloroso en el centro.
- Deja enfriar antes de refrigerar por al menos 2 horas.
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¡Listo! Disfruta de tu Delicioso Flan Healthy sin remordimientos y consiéntete con este postre saludable que se adapta perfectamente a tu estilo de vida saludable.
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