Hoy os lanzamos este delicioso Snack Crujiente de Dátiles, Chocolate y Cremaa de Cacahuete 🥜 y que esperamos os guste a todos. Eso sí, os avisamos de que no por ser saludable significa que podamos comerlo cuando nos apetezca… deberéis tener en cuenta el cómputo total de vuestras calorías diarias para no hacer que sumen más a vuestro día a día.
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INGREDIENTES
100 gr de Chocolate +85%
50 gr (aprox. 20 unidades) de Dátiles
40 gr (aprox. 2 cucharadas) de Yogur proteico
30 gr (aprox. 1 puñado) de Almendras crudas
30 gr (aprox. 2 cucharadas) de Crema de cacahuete
1 gr (aproximadamente 1 cucharadita) de Sal
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PREPARACIÓN
1. Sobre un papel de horno, pon los dátiles unos al lado de los otros, y aplasta. Nosotros lo hicimos con una tabla de cortar.
2. Esparce por encima una capa de yogurt.
3. Esparce la mantequilla de cacahuete por encima del yogurt.
4. Trocea las almendras (puedes ponerlas enteras si lo prefieres) y espárcelas por encima.
5. Derrite el chocolate en el microondas y espárcelo por encima tratando de cubrir toda la superficie.
6. Espolvorea un poco de sal por encima.
7. Meter en la nevera durante una hora aproximadamente, o hasta que el chocolate esté sólido. Esta parte es importante para que os quede espectacularmente crujiente.
8. Córtalo en trozos y… ¡¡¡A DISFRUTAR!!! 🍫🥜