Hoy os damos esta rica receta de tiramisú de piña, con su preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco, tendrás un postre con fruta delicioso y original. ¿Nos ponemos manos a la obra?
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INGREDIENTES
– Piña en almíbar en rodajas 500 g
– Mascarpone 250 g
– Galletas (Savoiardi) 2 paquetes
– Huevos 2
– Azúcar 40 g
– Pepitas de chocolate
– Cacao en polvo
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ELABORACIÓN
– Colocas las galletas en una fuente rectangular.
– Corta las rodajas de piña en trozos pequeños y colócalas sobre las galletas. Reserva algunas rodajas para la decoración. Luego vierte un poco de jarabe de piña.
– Separa las claras de las yemas. En un bol, bate el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve y luego incorpóralas suavemente a la preparación anterior.
– Vierte la preparación en la fuente y refrigera durante al menos 4 horas.
– Cuando esté listo para servir, coloca las rodajas de piña reservadas sobre el tiramisú. Espolvorea con cacao en polvo y pepitas de chocolate.
– Sirve el tiramisú de piña.