Prepara este delicioso Flan de Plátano con solo cuatro ingredientes, y cocina sin falta de horno.
El plátano aportará un sabor especial a esta versión de flan. Es una fruta que usualmente se tiene en casa, es rica en potasio y fibra, además de su costo accesible para adquirirlo en el supermercado. Toma nota para conocer el procedimiento.
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INGREDIENTES
- 4 plátanos
- 400 ml de leche desnatada o semi (nos valdría perfectamente bebida vegetal)
- 4 huevos enteros
- Edulcorante a tu gusto (nosotros utilizamos el endulzante zero de la marca Vit.o.Best)
- OPCIONAL: podrás echar CANELA EN POLVO una vez hechos los flanes
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PREPARACIÓN
- En la licuadora agrega los plátanos, la leche, el huevo y el edulcorante. Procesa hasta que obtengas una consistencia homogénea y vierte en un molde.
. - Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una olla más grande, agrega agua y cocina a baño maría por aproximadamente 50 minutos.
. - Antes de retirar de la cocina, asegúrate que el flan esté listo realizando la prueba del palillo: introduce un palillo o cuchillo, y si éste sale limpio, el flan estará listo.
. - Deja enfriar, refrigera por 60 minutos y después desmolda. Si quieres, podrás espolvorear con CANELA EN POLVO por encima, lo que le daría un toque especial.
. - Sirve y disfruta.
