Como amante del Fitness y la Nutrición, siempre estoy buscando maneras de disfrutar de los placeres dulces de la vida sin comprometer mis objetivos de salud, y es por ello que hoy os traigo esta Delicia Ligera de Chocolate y Almendra, una receta que os hará sentir que os estáis dando un capricho mientras os mantenéis en el camino de la salud y el bienestar. En realidad son Brownies de Chocolate y Almendras, y no solo son deliciosos, sino que también están cargados de proteínas con un bajo contenido de azúcar y grasas.
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¡Vamos a sumergirnos en la preparación de esta delicia totalmente Healthy!
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INGREDIENTES
- 1 taza de harina de almendras (nosotros usamos la harina molida de MERCADONA)
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar (nosotros empleamos de la marca VALOR)
- 1/4 taza de proteína en polvo sabor chocolate, y que por supuesto nosotros usamos las ISOLATE de la marca VIT.O.BEST #vitobest @vitobest
- 1/2 taza de stevia o edulcorante de tu elección
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos enteros
- 1/2 taza de puré de manzana (sin azúcar añadido)
- OPCIONAL: 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de almendras picadas (podréis triturarlas vosotros mismos)
- OPCIONAL: 1/4 taza de chips de chocolate negro sin azúcar añadido
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PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm.
. - En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, la proteína en polvo, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal.
. - En otro tazón, bate los huevos y luego añade el puré de manzana y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
. - Combina los ingredientes húmedos con los secos y revuelve hasta que la masa esté homogénea.
. - Agrega las almendras picadas y la mitad de los chips de chocolate a la masa. Reserva la otra mitad de los chips para más tarde.
. - Vierte la masa en el molde preparado y esparce los chips de chocolate restantes por encima.
. - Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
. - Deja enfriar antes de cortar en cuadros y ¡disfruta!
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INFORME NUTRICIONAL
(por cada 100 g del postre)
- Calorías: 190 kcal aproximadamente
- Proteínas: 10 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
- Grasas: 12 gramos
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¡Estos brownies son la combinación perfecta de sabor, proteínas y textura crujiente!
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