Queso Vegano de Almendras
Para aquellos que solían disfrutar del queso antes de pasarse al veganismo y lo echan de menos, tenéis la opción del Queso Vegano de Almendras. Es rápido, fácil de preparar y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.
INGREDIENTES
- 1 taza de almendras crudas (remojadas en agua durante al menos 4 horas)
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua (puedes ajustar la cantidad según la consistencia que prefieras)
- OPCIONAL: podréis agregar 90-100g de tofu, 1 cdta semillas mostaza, 1/2 cdta pimentón de la vera para la masa y 1/2 cdta para untar el molde.
.
PREPARACIÓN
- Preparar las almendras: Escurre y enjuaga las almendras después de remojarlas.
- Mezclar todos los ingredientes: Coloca las almendras remojadas, la levadura nutricional, los dientes de ajo, el jugo de limón, la sal y el agua en una licuadora o procesador de alimentos.
Procesar hasta obtener una mezcla homogénea: Licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla sea suave. Si es necesario, agrega más agua poco a poco para alcanzar la consistencia deseada.
Servir: Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera por al menos 2 horas antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen bien.
- Disfruta: Puedes disfrutar tu queso vegano de almendras con galletas, pan, o como acompañamiento en tus platos favoritos.
Este queso es ideal para aquellos momentos en los que se antoja algo delicioso y saludable sin complicaciones.
Espero que os guste y que lo disfrutéis!!! 😊
.
.
.
#Vegan #VeganLife #PlantBased #VeganFood #VeganRecipes #VeganFriendly #VeganEats #GoVegan #VeganCommunity #VeganFoodPorn #CrueltyFree #VeganPower #VeganBlog #VeganLove #VeganLifestyle #Veganism #VeganDinner #VeganForLife #VeganFoodie #Vegano #VeganMealPrep #VeganFoodShare #VeganFitness #VeganFoodLovers #VeganismDaily #VeganBlogger #VeganBreakfast #WhatVegansEat #VeganMeals #PlantPower #GreenEating
