¿Sin ganas de cocinar pero con hambre de verdad? Nuestro Salteado Express de Garbanzos y Langostinos se prepara en 10 minutos, ensucia una sola sartén y te aporta proteína de alta calidad, fibra y grasas saludables. El combo perfecto de legumbre y marisco que te dejará saciado y lleno de energía sin complicarte la vida.
INGREDIENTES
– 200 gr de garbanzos cocidos (nos sirven perfectamente de bote).
– 150 gr de langostinos o gambas (pelados, frescos o descongelados).
– 1 puñado grande de espinacas frescas.
– 1 diente de ajo laminado.
– 1 cda de aceite de oliva virgen extra, pimentón de la Vera, sal y pimienta.
PREPARACIÓN
1- Dorar el ajo: En una sartén con el aceite de oliva, dora el ajo laminado a fuego medio durante 1 minuto.
2- Proteína al fuego: Añade los langostinos, salpimenta y saltea 2-3 minutos hasta que cojan color.
3- El toque de sabor: Agrega los garbanzos escurridos y 1 cucharadita de pimentón. Remueve todo durante 2 minutos para que se integren los sabores.
4- Verde express: Añade las espinacas, apaga el fuego y tapa la sartén 1 minuto. Con el propio calor residual se ablandarán y quedará perfecto. ¡A servir!
TIPS
– Extra de saciedad: Acompáñalo de medio aguacate en láminas al servir.
– Ultra rápido: Ten siempre en el congelador un paquete de gambas peladas y garbanzos en la despensa; te salvarán cualquier cena improvisada.
.
.
.
#CenasSaludables #RecetasRapidas #ComidaSanaYFacil #NutricionFitness #RecetasExpress