Preparemos un rico, delicioso y nutritivo pudin de chía con frutos rojos, sin leche tradicional ni azúcar. Nutritivo porque tan solo la chía contiene gran cantidad de antioxidantes que nos brindarán muchos beneficios.
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¿Qué beneficios tiene la Chía?
Afortunadamente existen sabrosas y nutritivas soluciones como un exquisito y refrescante pudin de chía acompañado con frutos rojos. Esta es una excelente opción, porque tan solo la chía contiene gran cantidad de antioxidantes que protegerá tu sistema inmune, de fibra que te ayudará a facilitarte la digestión, y de proteínas que te mantienen energizado por más tiempo además de mantener tu masa muscular bien alimentada.
Por su parte, los frutos rojos son otros de los favoritos en las dietas, gracias a que tienen también una importante cantidad de fibra y antioxidantes que dotan de un montón de beneficios a nuestro cuerpo, tanto digestivos, como a nivel inmunológico. Empezando porque tan sólo las fresas o moras tienen desintoxicantes, y siguiendo con que las frambuesas y arándanos que son excelentes contra el estreñimiento, por lo que consumirlas es garantía de buena digestión.
Por otro lado, hay que saber que no todo el mundo tiene tolerancia a los lácteos, por lo que para este postre prescindiremos de la leche, sustituyéndola por una bebida vegetal como pueda ser de almendra, avena, soja…
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INGREDIENTES
- 500 ml de bebida de almendra, avena, soja… o leche de vaca corriente (desnatada o semi)
- 90 gramos de semillas de chía
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 2 cucharadas de edulcorante, como puede ser la estevia
- 500 gr de frutos rojos de tu elección como fresas, arándanos, moras o granada
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PREPARACIÓN
- En un vaso o recipiente, añadimos las semillas de chía (si son cuatro vasos divide sobre 22 gramos en cada recipiente).
. - Mezcla el edulcorante con la bebida de almendra, y luego verter en cada recipiente con las semillas de chía.
. - Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante 4 a 6 horas.
. - Remueve varias veces durante la primera hora para ayudar a que se vayan impregnando las semillas por igual.
. - A la hora de servir añadir frutas rojas como fresas, arándanos moras o frambuesas.
. - Tip: Puedes dejar hidratándose la semilla de chía de un día para otro.
. - QUE DISFRUTÉIS MUCHO!!
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