Si queréis probar algo fresco y Fit, probad estos mochis que nos ha preparado Alicia Farinós para Vitobest®, que además os ofrecerán ¡un chute de proteína!
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Ingredientes
- 150 g de Harina de arroz sabor Lemon Cake.
- 220 ml de Agua.
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Para el relleno
- 200 g de Queso batido 0 %.
- 15 g de Proteín de soja.
- 1 ml de Edulcorante con aroma Limón.
- ½ piel de Limón y Zumo.
- ½ piel de Lima.
- 1 pizca de Sal.
- Colorante amarillo (opcional).
- 1 cucharada de Maizena.
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Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes del relleno y meter en el congelador. Remover cada 10 minutos aproximadamente para evitar la cristalización.
. - Mezclar el agua con la harina de arroz.
. - Tapar con papel film y meter hasta 4 veces, 1 minutos cada vez, en el microondas a máxima temperatura. Dar vueltas en cada tanda.
. - Espolvorear la superficie con un poco de maizena y colocar encima la mezcla. Añadir más maizena por encima.
. - Dividir en 6 porciones.
. - Con un rodillo amasar cada porción dejando el centro algo más grueso.
. - Rellenar y cerrar en forma de saco con ayuda del papel film.
. - Conservar en la nevera y sacarlo 30 minutos antes de consumirlo.
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Información nutricional (por unidad)
| Valor energético | 493,712 kJ |
| 118,00 kcal | |
| Grasas | 0,50 g |
| de las cuales saturadas | 0,10 g |
| Carbohidratos | 20,60 g |
| de los cuales azúcares | 1,20 g |
| Proteínas | 7,70 g |
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