Esta es una receta deliciosa y muy nutritiva que podréis haceros en poco tiempo y para cualquier momento, y os hablamos de nuestro Bowl de arroz integral con salmón, aguacate y huevo.
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INGREDIENTES
- Arroz integral o basmati cocido
- Salmón a la plancha o al horno
- Aguacate maduro
- 1 huevo cocido o a la plancha
- Tomate cherry o en dados (al gusto)
- Pepino en rodajas finas
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón, sal marina y eneldo (opcional)
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PREPARACIÓN
- Cocina el arroz y déjalo templar.
- Asa o haz a la plancha el salmón con especias suaves.
- Corta el aguacate, tomate y pepino.
- Cocina el huevo al gusto.
- Monta el bowl: base de arroz, salmón desmenuzado, huevo, aguacate, verduras.
- Aliña con aceite, limón y eneldo.
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¿RESULTADO?
Un plato completo, sabroso, con buena carga de proteína (salmón + huevo), carbohidrato complejo (arroz integral), grasas buenas (aguacate + aceite) y micronutrientes frescos. Perfecto para tu comida trampa sin remordimientos y sin complicaciones.
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