Hot Cakes de Manzana SIN HARINA, una receta fácil de realizar con pocos ingredientes naturales y perfectos para nuestros desayunos.
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Los Hot Cakes de Manzana sin Harina son una de las preparaciones más populares ya que aparte de ser muy buena opción de desayuno, son también fáciles de preparar, son saludables y nutritivos, y con muy pocos ingredientes como son la avena, el huevo y la leche.
Además, es la receta perfecta para comenzar un nuevo día con un rico desayuno casero que no os tomará más de 20 minutos en elaborarlo.
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INGREDIENTES
- 2 manzanas medianas
- 3 cucharadas de copos de avena (podréis simplificar con la harina de avena)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 huevo grande
- OPCIONAL: 2 cucharadas de leche desnatada o semidesnatada (podéis cambiar por bebida de almendras o avena)
- OPCIONAL: 1 cucharada de esencia de vainilla
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PREPARACIÓN
- Lava muy bien las manzana y corta por en cuartos, retirando el corazón.
. - Vierte en la licuadora las manzanas con el huevo, la leche, la esencia de vainilla, y la avena. Muele o bate hasta obtener una consistencia homogénea.
. - Calienta una sartén a fuego medio con un poquito de aceite (limpiar con servilleta de cocina), vierte un poco de la mezcla anterior ayudándote con una cuchara para extender de manera uniforme.
. - Cocina el primer lado durante aproximadamente 3 minutos (hasta que la masa empiece a formar burbujas y las orillas se sequen), y acto seguido voltea para cocer el otro lado durante 2 minutos (hasta que tome un tono café dorado).
. - Repite los últimos dos pasos para formar otra tortita o hot cake… cuantas te permita la mezcla. Pueden ser del tamaño y grosor que más lo prefieras.
. - Sirve caliente
. - Acompaña de miel o mermelada light.
. - Puedes decorar con unas rodajas de manzana.
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Disfruta de unos deliciosos hot cakes de manzana sin harina perfectos para la hora del desayuno.
