Estamos en Semana Santa, y es muy común por estas fechas los mantecados, bollos, roscos, torrijas, pestiños, buñuelos, etc. Nosotros vamos a optar por un ROSCO DE SÉSAMO, el cual os aseguramos que está súper bueno. Cabe destacar que la receta y la preparación del rosco es por cortesía de nuestra buena colaboradora NURIA, nuestra chef repostera. Esperamos que os guste a todos los que probéis.
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INGREDIENTES:
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- Tres huevos enteros.
- Dos cucharadas soperas de azúcar de caña (cada uno que elija su edulcorante preferido).
- 2 medidas de yogur de harina integral.
- 1 medida de harina de avena de sabores (la que tengáis, o la que más os guste)
- Un sobre de royal
- 1 yogur natural.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 medida de aceite de oliva virgen extra.
- Un buen puñado de semillas de lino amarillo.
- 1 puñado de semillas de sesamo.
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PREPARACIÓN:
- Se añaden a la mezcla todos los ingredientes marcados en el punto anterior, y por ese orden.
- Por otro lado, encendemos el horno para que vaya calentando (180º).
- Ponemos la mezcla en un molde apto para el horno, y espolvoreamos con más semillas de sesamo.
- Lo metemos en el horno caliente (recordar que ha de estar a 180º), y ahí dejamos hasta que esté listo.
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Así de sencillo es, ¿quién se apunta?
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¡¡FELIZ SEMANA SANTA PARA TODOS!!
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