Deliciosas Tortitas de Manzana para Desayunar

Hoy nos hemos levantado con unas terribles ganas de comernos unas deliciosas Tortitas de manzana para desayunar, así que nos hemos puesto manos a la obra. Eso sí, volvemos a tirar de nuestra repostera fit Nuria Igdasi!!

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INGREDIENTES

  • 1 huevo.
  • 70 ml de leche.
  • 45 gr de harina de avena de sabores (hemos usado de canela y limón).
  • 1 manzana pequeña o media grande (la hemos usado roja).
  • Canela al gusto (a mogollón).

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PREPARACIÓN

Es muy sencillo, y nos llevará muy poco tiempo.

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  • Se bate el huevo con la harina y la levadura.
  • Se incorpora la leche y se sigue batiendo.
  • Se ralla la manzana y se incorpora.
  • Añadimos la canela y mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pintamos una sartén con un pelín de aceite de oliva virgen extra.
  • Vamos haciendo las tortitas, dándoles la vuelta delicadamente.

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Et voilá!!! ¿Quién se apunta? Menuda forma de comenzar el día… MEJOR IMPOSIBLE!!

 

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