Si buscas un postre rápido, nutritivo y con ese toque reconfortante que solo la manzana y la canela saben dar, esta receta de Flan de Manzana al Microondas se va a convertir en tu nueva favorita, y la harás en poquito tiempo. Ideal para un capricho express, parte de tu desayuno, o una merienda saludable!!!
INGREDIENTES
– 1 huevo (talla L)
– 1 yogur natural (puede ser griego, vegetal o proteico)
– 1 o 2 cucharadas de queso crema (aporta un cremosidad increíble)
– 40-50 g de harina de avena (ajusta la cantidad según la textura de la mezcla)
– 1 manzana mediana (en trocitos o finamente laminada)
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Edulcorante al gusto (opcional, según el dulzor de tu manzana)
PREPARACIÓN
– La base de la masa: En un vaso batidor o bol, integra el huevo, el yogur, el queso crema, la harina de avena, la canela y el edulcorante (si decides usarlo). Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. La textura no debe quedar demasiado líquida; si es así, añade un extra de avena.
– Integra la fruta: Trocea la mitad de la manzana en cubos pequeños y mézclala directamente con la masa.
– Al molde: Vierte la preparación en un molde apto para microondas (de silicona o cristal).
– El toque final: Decora la superficie disponiendo el resto de la manzana cortada en finas láminas.
– Cocción: Cocina en el microondas a máxima potencia durante 4 a 6 minutos. CONSEJO: A partir del cuarto minuto, échale un ojo. La potencia varía según el electrodoméstico y estará listo cuando al pinchar el centro salga limpio y notes la superficie firme.
– Reposo: Retira con cuidado, deja templar unos minutos y muévelo a la nevera si prefieres disfrutarlo bien fresquito.
Desmolda, sirve y a disfrutar de un postre de diez en tiempo récord!!!
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